Brokkoli Käse Kugeln! Vegetarisch und Kalorienarm!


Brokkoli-Käse-Kugeln

Vegetarische, gesunde und günstige Kost. Kann wahlweise auch mit anderen Gemüse gemacht werden, wie zum Beispiel: Karotte, Paprika oder Zucchini.

Dieses Gericht ist vegetarisch, Fett- und Kalorienarm, schnell und preisgünstig!

Ihr benötigt:

  • Brokkoli (ca. 1 Brokkolikopf oder 1 kleine Pck. TK)
  • 1,5 Tassen Cheddar- oder Pizzakäse, Mozzarella, wer will Parmesan oder Schafskäse
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Paniermehl/Semmelbrösel ( ggf. auch aus alten Brötchen) Wer mag kann noch geröstete Sonnenblumen, Mandeln oder Pinienkerne mit hinein geben!
  • Brokkoli (oder anderes Gemüse)  VORGEDÜNSTET! Der Brokkoli sollte bereits vorgekocht sein!
  1. Alle Zutaten gut vermischen und danach kleine Kugeln formen.
  2. Diese auf ein Backblech legen und bei 190 Grad in den Ofen schieben, oder in der Pfanne braten!
  3. Die Kugeln sind fertig, wenn sie goldbraun gebacken sind! Im Backofen ca. 20-25 Minuten.

 

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Über Mrs.Pink Perfekt

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