Zitronen- Kräuteröl selbst herstellen

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Zutaten

  • Olivenöl. Es kann auch Sonnenblumen-oder Rapsöl benutzt werden. Achtet darauf hochwertiges Öl zu benutzen.
  • Schale von Bio-Zitrone und/ oder Bio Orange
  • Je nach Geschmack Kräuter zum Bsp. Rosmarin, Lavendel, Chilischoten, evtl. Knoblauch. Gewürze wie zum Bsp. Pfefferkörner.
  • Mein Lieblingsöl: Olivenöl mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Chili, wenig Lavendel und Zitrone —> Genial, schon allein vom Geruch des Öls, bekommt man Hunger :-)!
  • verschließbares Glas oder Flasche



Zubereitung:
Mit einem Sparschäler die Schale der Zitrone so dünn wie möglich abschälen. Dabei darauf achten, möglichst wenig Weißes mit abzuschälen. Die Schale in ein verschließbares Glas oder eine Flasche geben. Wer möchte kann nach Geschmack noch Kräuter oder Chili dazu geben. Dann in Glas/Flasche gießen. Alle Schalen und Kräuter sollten mit Öl überdeckt sein, um Schimmel vorzubeugen. Einige Wochen ziehen lassen. Je nachdem, welches Öl Du benutzt hast, sollte es licht geschützt gelagert werden!

Später das fertige Öl absieben und in eine hübsche Flasche füllen. Eignet sich gut als Mitbringsel zu Grillfeiern und Geburtstagen! Schmeckt sehr gut zu getostetem Weißbrot.

Olivenöl mit Zitrone und Orange (ohne Kräuter) eignet sich hervorragend als Badezusatz!

Noch ein prima Haushaltstipp für das richtige Dosieren:

Du benötigst einen einfachen Gummihandschuh. Fingerspitze abschneiden, ein Loch reinschneiden und über die Ölflsche stülpen. Dadurch kann man Öl ganz einfach sparsam dosieren. Hat außerdem den Vorteil, das bei eingelegtem Öl, die festen Bestandteile nicht ins Essen gelangen!

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Über Mrs.Pink Perfekt

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